canele

2013年11月17日 星期日

八重垣柿塔 (停售)


上層選用新鮮柿子浸泡日本清酒

中間是日本烘焙茶與法芙娜85%阿庇諾巧克力

製成的烘焙茶甘納許

內餡為選用富含維他命C及礦物質的柿子餅與

日本清酒混合製成的柿子清酒泥

底層則是烘焙茶餅乾塔,搭配杏仁卡士達餡。




清酒與柿子巧妙的搭配組合又帶有烘焙茶的香氣,塔皮內的柿子餅與柿子清酒泥更增添了柿子清酒塔的風味。

購買連結:http://miaou.shop.rakuten.tw/200000003101334/

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