V四重奏-D大調卡農變奏曲 2014情人節限定

這次的情人節限定商品的靈感就是來自於大家熟悉的”卡農”

卡農的所有聲部雖然都模仿一個聲部、但不同高度的聲部依一定間隔進入，造成一種此起彼伏、連綿不斷的效果。

“V”=VALRHONA(法國頂級法芙娜巧克力)。miaou喵選用了法芙娜四款不同濃度的巧克力來表現出四重奏中的四種樂器。

大提琴-Abinao85%

D大調卡農啟奏的2小節是以低音大提琴拉奏出流水般的優美旋律。

miaou喵用最具代表性的古典巧克力蛋糕搭配上蜜黑豆為基礎旋律，阿庇諾Abinao85%含高純度可可量，純苦與甜味複雜交錯的濃郁口感，美好濃烈的苦味在入口後餘韻攸長揮之不去。

第一小提琴-Opalys33%

2小節後加入了第一小提琴，高低音的極端音色卻搭配出和諧的旋律。

miaou喵在這裡使用歐帕莉絲Opalys 33%做出清爽的白巧克力慕斯，

奶香濃郁，卻僅有微甜的糖度。來與底層的濃郁古典巧克力蛋糕搭配，做出濃郁清爽的和諧組合。

第二小提琴- Dulcey32%

2小節後再加入第二小提琴，拉奏出更豐富及多變的旋律。

杜絲Dulcey32%金黃巧克力是法芙娜2013年最新的巧克力，獨特亮眼的金黃色，帶有濃郁的餅乾味和少許鹽香。

miaou喵把這特別的巧克力做成金黃蛋奶餡，豐富了嗅覺上的享受。

中提琴- Caramelia36%

2小節後再加入中提琴，讓D大調卡農整首曲子更具有深度的旋律，使其感覺動聽悅耳。

miaou喵用焦糖牛奶巧克力Caramelia36%做成抹醬之後再加入可可碎豆和烤過的杏仁角、巴芮脆片增加了此款蛋糕的口感深度。

最後再以蜜黑豆裝飾排列出D大調卡農啟奏的2小節，使其整個作品畫上了完美的休止符。

miaou喵以四款巧克力(Opalys33%、Dulcey32%、Caramelia36%、Abinao85%)取代四種不同的樂器，演奏出V四重奏-D大調卡農變奏曲。

用製作甜點的概念，以不同的方式呈現巧克力的特色，miaou喵想表現甜點不只是甜點，加入一些不一樣的元素增添趣味，綜合四種巧克力的特性，充分展現出巧克力的美味。

因卡農常作為婚禮上的音樂，因此這次挑選卡農作為2014年的情人節限定商品，希望大家在2014年都能有情人終成眷屬，找到幸福的另一半。

購買連結:http://miaou.shop.rakuten.tw/200000003299757/