日清特級紫羅蘭麵粉

日清特級紫羅蘭麵粉 最高級低筋麵粉

蛋白質6.0%  灰份0.35%
特徵:
日清最具代表性的菓子用粉，口感輕、化口性佳。
製做保水感及柔軟蓬鬆的蛋糕，最適合使用蛋白質含量最低的高級低筋麵粉。小麥粉的顆粒細緻且質量均一，所以相較於一般的紫羅蘭麵粉，可以製做出更柔軟蓬鬆的蛋糕。
 原產地:日本